苺入りワイン、ドイツ語でErdbeerbowleエアトベールボーレ。エアトベーレとは苺のことです。
甘くて美味しい苺入りワイン。この季節のお楽しみです。
甘くなくてもよいので安い苺を探します。これは1パック298円の苺。
ヘタを取って洗ってキッチンペーパーで拭いて容器に入れます。
お砂糖をふりかけます。余っている粉砂糖やグラニュー糖を使いました。
粉砂糖を使ったので うまく溶けません。
白カビのように見えるので、次回から粉砂糖は使わないようにします。
1日おくと砂糖漬け苺ができます。これをアップルワインに入れるのですが、今日は葡萄のスパークリングワインに入れてみました。
アップルワイン。今回は使いませんでした。
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